12.01.04【オムライスを作ってもらった】

こんばんわ☆彡

明日から仕事始めで若干《サザエさん症候群》気味の yotagassen です<m(__)m>

今回も昨日に続き夕食です☆彡

本日は《オムライス》です！

では、早速↓

まずは具材を切ります。
今回は、鳥胸肉・マッシュルーム・玉ねぎ・グリンピース。

鶏肉&玉ねぎにキチンと火が通る様に炒めます。

火がキチンと通ったのを確認したら、ご飯投入！
今回は五穀ご飯を使用。

ケチャップ等の味付けをして。

味が付いたら一度ボールに移して熱冷まし。

次にフライパンにバターを溶かして、卵とチーズを投入！

フライパンを振って卵が動く様になったら、ご飯を投入！

そして、ご飯に卵を巻いて、サラダを付け合わせて完成！

うん、懐かしい味がします（*^_^*）
僕は卵はしっかり焼く派ですが、卵を焼く時点で調整も可能です。

以上、2012年1月4日の夕食でした<m(__)m>

12.01.03【シュウマイを作ってもらった】

明けまして、おめでとうございます☆彡
本年も宜しく御願い致します<m(__)m>

最近、無秩序に忙しい yotagassen です。

久しぶりのブログ更新が新年一発目の記事になってしまいました。

…で、今回は、
『シュウマイ』
を作ってもらいました☆彡

では、早速！

 この度の材料は、【豚ひき肉・キャベツ・シイタケ・玉ねぎ】です。

刻んだ具材を混ぜ合わせます。

粘りが出るまで混ぜ合わせると、この様な感じになります。

混ぜた具材をシュウマイ皮で包みます。
餃子を包む時よりは簡単です。

包み終わったシュウマイにグリーンピースを乗せて。



今回はフライパンを使って蒸します。
少量の水をフライパンに入れクッキングシートを敷く。
そしてキャベツを細かく散らし、シュウマイを置きます。

中火から弱火で蒸します。

約8分蒸したら出来上がり☆彡

うん、美味しい！！！（*^_^*）
一緒に蒸したキャベツと共に口に含むと野菜の甘味も相まって更に美味しいです。

以上、2012年1月3日の夕食でした<m(__)m>